Švýcarský filmař začal natáčet amatérské snímky již během středoškolských studií. V druhé polovině 60. let navázal na své první filmařské pokusy tvorbou dokumentů. Počátkem 80. let debutoval ve spolurežii s Remem Legnazzim snímkem E nachtlang Füürland. V jeho tvorbě vedle dokumentů převládají žánrové filmy či projekty pro televizi. K jeho nejznámějším titulům patří fantasy Der Ruf der Sibyla nebo Das Schweigen der Männer. Klopfenstein je také výtvarníkem a autorem řady kreseb a olejomaleb.
